La Migliore Cottura Con Piastra A Gas All’aperto Resa Semplice
Non importa quanto sia ben attrezzata la tua cucina, cucinare all’aperto è un punto di svolta. Hai bisogno delle migliori piastre a gas per esterni se vuoi goderti la vita all’aria aperta o organizzare grandi feste per la tua famiglia.
Prepara cibi per la cena o la colazione per tutti sotto il cielo aperto con una piastra all’aperto. Puoi preparare bistecche, tortillas di mais e uova fritte o frittelle.
Trovare il modello giusto non è sempre facile, ma erano qui per aiutarti. Oggi esaminerò le migliori piastre a gas da esterno sul mercato. Puoi anche trovare tutto ciò di cui hai bisogno con la nostra guida all’acquisto.
Una Breve Introduzione
Può essere difficile scegliere tra i tanti modelli disponibili.
- Alcuni piani della piastra possono essere piatti , mentre altri possono essere scanalati .
- Le piastre possono essere leggere e portatili o più pesanti di 68 kg .
- È possibile ottenere una piastra standalone o optare per una combinazione di piastra e grill .
- Il piano di cottura può essere in acciaio laminato a freddo o ghisa .
- Funzionalità aggiuntive come ripiani laterali, taglieri integrati e gambe regolabili possono migliorare la tua esperienza di cottura.
Le piastre sono disponibili in molte forme e dimensioni e la loro potenza di riscaldamento è diversa. Quindi un buon punto di partenza è decidere in anticipo che tipo di piastra desideri.
Dove vuoi posizionare la tua griglia da esterno è la prima cosa a cui pensare. Puoi posizionarlo nel tuo cortile, nel tuo patio o nella tua cucina all’aperto. Sarà anche importante considerare quanto spazio hai.
Naturalmente, anche il budget è una preoccupazione significativa, la migliore piastra per esterni deve essere ben fatta e durare a lungo, quindi non è economica.
Bene, immergiti più a fondo in queste (e altre) funzionalità della piastra nella guida all’acquisto un po’ più in basso. Entriamo ora nelle mie recensioni per trovare la migliore griglia a gas da esterno!
Qual è La Migliore Piastra A Gas Da Esterno Da Acquistare?
Il mercato è pieno di modelli impressionanti, ma non è facile trovare la migliore piastra a gas da esterno in assoluto. Siamo qui per aiutare. Esploreremo varie opzioni come tavolini laterali, dimensioni della piastra, sistemi di gestione del grasso, numero di bruciatori, superfici superiori e altro ancora.
Piastre Piatte E Scanalate
Quindi dovresti scegliere una superficie piana o attenersi alla tradizionale superficie scanalata? Qual è la migliore griglia all’aperto? Dipende dai tuoi bisogni.
Le piastre piatte sono migliori per frittelle e uova fritte. Dopo la cottura per alcuni minuti su una superficie piana, si formerà lo strato di grasso sul fondo. Questo protegge il cibo dalla combustione mantenendo intatti il sapore e le sostanze nutritive. Una piastra piatta è anche più facile da pulire grazie alla sua forma.
La parte superiore della piastra scanalata ricorda una griglia. I grossi pezzi di carne grassa sono più facili da grigliare su una parte superiore scanalata. Il tuo cibo non cuoce nel grasso con una superficie scanalata e crei un caratteristico motivo BBQ sulle bistecche.
Puoi anche ottenere una griglia combinata e una piastra con doppia superficie se non vuoi sceglierne una. Mi piace il Royal Gourmet GD401 .
Materiali Per La Cottura
I piani cottura con piastra a gas all’aperto sono generalmente caratterizzati da acciaio laminato a freddo o ghisa . Il primo è più facile da mantenere e più durevole; quest’ultimo è più efficiente e conferisce al cibo un sapore unico.
Le piastre in acciaio laminato a freddo e in ghisa devono essere pulite mentre sono ancora calde. Tuttavia, una piastra in porcellana si spezzerà se provi a pulirla subito. Prima di pulire le parti superiori rivestite in porcellana delle piastre grill, attendere che si raffreddi.
Sistema Di Gestione Del Grasso
Probabilmente hai già grigliato la pancetta e sai quanto grasso ottieni. La tua piastra a gas dovrebbe avere bordi e un vassoio per raccogliere il grasso. Un raccogligrasso può essere fissato lateralmente, davanti o dietro al centro delle piastre. Puoi anche risparmiare tempo per la pulizia dopo che alcuni modelli includono una valvola di scarico.
Quanti Bruciatori?
Il numero di bruciatori deve essere proporzionale alle dimensioni dell’apparecchio. Più bruciatori sono dotati di una superficie di cottura più grande. Ciò non significa che alcuni dei migliori piccoli barbecue a gas non possano aiutarti con le tue avventure culinarie, significa principalmente che sono più compatti al costo di alcuni BTU.
Per una famiglia di quattro persone bastano 2 o 3 fuochi. Supponiamo che la famiglia sia più numerosa, o che tu sia l’amichevole ospite che spesso organizza grandi feste. In tal caso, consigliamo i modelli con quattro o più fuochi in acciaio inox per la cottura intensiva di grandi porzioni di cibo e per grigliare più pasti contemporaneamente.
Non importa quanto sia grande la superficie per una cucina buona e deliziosa. È importante che il calore sia distribuito uniformemente sulla superficie .
I grill a gas di alta qualità possono impostare i bruciatori in modo indipendente e consentono di creare zone di calore sulla stazione di cottura.
Manopole Regolatrici
La precisione del controllo della temperatura durante la cottura è influenzata dalle maniglie dei regolatori. La maggior parte degli elettrodomestici ha manopole di plastica.
I regolatori possono essere fissi o regolabili in continuo. La seconda opzione è preferibile poiché permette di scegliere la temperatura con una precisione di 5-10 gradi.
Dovresti assicurarti che abbiano impostazioni regolabili che possono essere regolate per regolare la temperatura. Non sarai in grado di farlo con le manopole a tre posizioni.
Piastra Fusa O Assemblata
Questa decisione ha un impatto diretto sulla manutenzione. Una piastra fusa è più facile da pulire perché nessuna particella di cibo può intasarsi nelle giunture e negli angoli e non si accumula grasso o fuliggine. Prendersi cura di una piastra a gas, costruita in più parti, soprattutto se non è presente un sistema di autopulizia, richiede più fatica e tempo. I migliori modelli di piastra per esterni avranno una parte superiore della piastra rimovibile per una manutenzione più semplice.
Portabilità
Se vuoi portare la tua piastra con te al tuo prossimo viaggio in campeggio, evento di tailgating o picnic, devi che sia portatile. Per coloro che amano esplorare i grandi spazi aperti, i modelli piccoli sono l’ideale.
Anche se non usi la piastra all’aperto, è comunque importante avere un po’ di mobilità. Le piastre si arrugginiscono rapidamente, quindi è una buona idea spostarle in un deposito sotto un tetto durante la stagione delle piogge. Le maniglie laterali e le ruote sono ottime per aiutarti!
Protezione Dalla Ruggine
La ruggine è qualsiasi nemico della piastra . Le piastre di alta qualità includeranno una cappa in acciaio inossidabile che copre la parte superiore. Questa protezione potrebbe non essere altrettanto efficace se vivi vicino alla costa o in climi umidi.
Se la tua piastra è portatile, tienila sotto un tetto quando non la usi. Anche un rivestimento in tessuto è una buona idea.
Accessorio
Gli accessori estendono la funzionalità delle piastre. Puoi aumentare il numero di piatti che puoi creare con accessori come ripiani laterali, vani portaoggetti e tavoli bassi.
I ripiani laterali possono essere aggiunti a molte piastre a gas da esterno. Sebbene di solito facciano parte di modelli fissi più pesanti, gli scaffali possono anche essere aggiunti alla tua piastra a gas portatile al tuo prossimo evento di tailgating. I ripiani possono essere posizionati ai lati o sul retro della zona di cottura e utilizzati per tagliare il cibo e servirlo.
È estremamente comodo avere tavoli con barre e ganci che possono contenere utensili da cucina.
Un sistema di montaggio o un dispositivo di fissaggio del serbatoio di propano può essere incluso con la piastra a gas per esterni. Questo serbatoio è utile indipendentemente dal fatto che tu abbia serbatoi di gas piccoli o grandi.
È importante capire che la funzionalità avanzata (o la sua mancanza) influisce sul prezzo finale delle piastre. Quando scegli il tuo set, ricorda che il prezzo aumenterà con le funzionalità extra .
Garanzia
Prestare attenzione al periodo di garanzia del produttore quando si acquista una piastra a gas. Il periodo di garanzia per i prodotti di alta qualità è di alcuni anni, mentre le piastre di fascia media hanno in genere una garanzia di 1 anno.
Manutenzione Piastre A Gas Da Esterno
Come Puoi Rimuovere La Ruggine Dalla Tua Piastra?
La ruggine si forma solo sullo strato superiore di ferro e non influisce sulla costruzione della piastra all’interno. Se raschi via lo strato superiore della tua parte superiore piatta, questo sarà davvero di aiuto.
Avrai bisogno:
- Raschietto per metallo
- Lucidatrice orbitale/Pietra per griglia/Lana d’acciaio/Carta vetrata a grana media
- Usa l’olio da cucina
- Panno umido/tovaglioli di carta
- Guanti resistenti al calore.
Istruzioni per la rimozione della ruggine
- Accendete la piastra e lasciate riposare per 20 minuti. In questo modo sarà più facile rimuovere la ruggine.
- Una volta che la piastra si è raffreddata, estrai il raschietto di metallo per raschiare lo strato superiore. Rimuovere qualsiasi sporcizia, fuliggine e ruggine.
- Aspetta che la piastra si raffreddi completamente. Se la piastra ha un piano rimovibile per la cottura, rimuoverla e posizionarla su una superficie piana.
- Per rimuovere completamente la ruggine, utilizzare lana d’acciaio, carta vetrata o una lucidatrice orbitale. Per rimuovere le aree più leggermente interessate, applicare 3-4 cucchiai di olio sull’area.
- Pulisci la piastra con un panno umido o con della carta assorbente.
- Aggiungi altri 3-4 cucchiai di olio sulla piastra e asciugalo ancora una volta. Continua a versare olio e strofinare finché tutti i segni di ruggine non sono spariti.
- Condisci la piastra per prevenire la ruggine. Puoi usare qualsiasi olio da cucina. Tuttavia, dovresti considerare di usare olio d’oliva o olio di semi di lino per legare maggiormente il metallo. Quando hai finito di condire, gocciola altri 3-4 cucchiai di olio da cucina per un ulteriore strato protettivo.
Tieni la tua piastra al sicuro in un luogo fresco e asciutto. Proteggere l’unità dall’umidità utilizzando una copertura per griglia. Il condimento è importante quanto la pulizia.
Ecco un rapido passo dopo passo su come condire una piastra Blackstone per iniziare. Inoltre, pulire la tua piastra Blackstone è altrettanto importante, se non di più.
Come Si Pulisce Una Piastra Da Esterno?
Queste sono le cose di cui avrai bisogno
- Raschietto per piastre
- Mattone grigliato
- Straccio per la pulizia
- Soda water (o club soda)
- Aceto
- Usa l’olio da cucina
Istruzioni per la pulizia
Dopo ogni sessione di cottura, pulisci la tua piastra. Le tecniche abbondano, ma ecco cosa consigliamo:
- Per pulire la piastra, mescola 1/2 aceto con 1/2 acqua in una bomboletta spray.
- Metti un po’ d’acqua sulla piastra e coprila con l’acqua. Lasciare asciugare per circa 5 minuti.
- Usa un raschietto per griglia per rimuovere tutti i resti di cibo, facendo scorrere i detriti nella leccarda.
- Prendi il tuo flacone spray e spruzza la miscela di aceto su tutta la parte superiore della piastra a gas.
- Usando uno straccio, strofina la parte superiore con un movimento circolare.
- Pulisci la soluzione con acqua, un canovaccio e il raschietto della piastra.
- Utilizzare un tovagliolo di carta per la pulizia finale e lasciarlo asciugare completamente.
- Ora è il momento di condire la tua griglia!
Come Si Condisce Una Piastra A Gas All’aperto?
Avrai bisogno:
Istruzioni per il condimento
Condire la tua piastra da esterno non solo conserverà il tuo piano di cottura, ma, soprattutto, migliorerà notevolmente il gusto del tuo cibo. Consigliamo vivamente di eseguire questi importanti passaggi non appena si imposta la nuova piastra.
- Utilizzare un raschietto per pulire la zona di cottura. Asciugalo con un panno umido.
- Accendi i fornelli in alto e lasciali accesi per 10-15 minuti.
- Mettere un po’ d’olio sulla zona e alzare il fuoco.
- Stendere l’olio sulla superficie con una palla fatta con un asciugamano. Fai attenzione a non bruciarti le dita. Puoi usare pinze o guanti resistenti al calore se li hai.
- Assicurati di lubrificare tutti i bordi, gli angoli e i lati.
- L’olio inizierà presto a fumare. Aspetta che il fumo si fermi, quindi aggiungi altro olio e continua il processo.
- Puoi farlo tutte le volte che vuoi, ma 2-3 volte sono sufficienti.
Che Olio Dovresti Usare Per Una Piastra?
Qualsiasi tipo di olio da cucina. L’ olio di canola è considerato il migliore. È possibile anche la cottura a fuoco medio con burro e olio d’oliva.
Conclusione
Una piastra a gas può essere utilizzata per cucinare cibi deliziosi all’aperto, sia che tu stia facendo il tailgating con i tuoi amici o cucinando nel cortile con la tua famiglia. La migliore griglia a gas all’aperto può rendere i tuoi barbecue più piacevoli.
Se ritieni che una piastra non sia ciò che stai cercando, una griglia combinata a gas e carbone potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno per la tua prossima grigliata!
In Home Dweller, ci assicuriamo di fornirti le informazioni più affidabili. Se hai trovato utile questo articolo, considera la possibilità di condividerlo sui social media!
