Il latte di mandorle può essere un’aggiunta salutare alla tua dieta quotidiana. Ha un profilo nutrizionale straordinario e ha un sapore eccezionale. Il latte di mandorla può essere utilizzato per preparare frullati con un cremoso sapore di mandorla.
Puoi preparare il tuo latte di mandorle o acquistarlo in un negozio. Tutto quello che devi fare è leggere l’etichetta per i tag non zuccherati (più additivi ci sono, meglio è) e controllare le informazioni nutrizionali sulla busta di mandorle. Questo ti farà sapere quanto è nutriente il latte di mandorle. Evitare il latte di mandorle zuccherato o aromatizzato.
Valori Nutrizionali Delle Mandorle
Il latte di mandorle non è raccomandato per i bambini. Il latte di mandorle non è nutriente come il latte materno e il latte da latte, motivo per cui può essere meno benefico per lo sviluppo del bambino. Tuttavia, il latte di mandorle può essere un’opzione più salutare per i bambini più grandi e gli adulti che sono in grado di tollerare gli ingredienti ricchi di nutrienti.
Una dose da 230 ml (circa 227 grammi) di latte di mandorla conterrà i seguenti valori:
- 2 grammi di carboidrati
- 40 calorie
- 3g di grasso
- 1g di proteine
- 1 g di fibra
- 10 mg di vitamina E
- 100 UI di vitamina D
- 500UI di vitamina A
- 200 mg di calcio
- 16mg Magnesio
- 40 mg di potassio
Il Latte Di Mandorle Ha Molti Benefici Per La Salute
Questo Può Aiutare Con La Perdita Di Peso
Uno dei benefici per la salute più associati al latte di mandorle è la perdita di peso. Il latte di mandorle è una buona scelta per qualsiasi dieta grazie alle sue poche calorie. Anche il latte di mandorle è più salutare.
I grassi monoinsaturi presenti nel latte di capra possono aiutarti a perdere qualche chilo in più. Almeno se confrontato con le 168 calorie contenute nel latte di capra, sembra sicuramente un’alternativa migliore e meno costosa da includere in una dieta dimagrante.
Ricco Di Vitamina E E Può Ritardare L’insorgenza Dell’Alzheimer
L’Alzheimer è ancora una malattia sconcertante. I ricercatori coprono una varietà di strade quando si tratta di prevenirlo o ritardare il processo di degenerazione. Gli scienziati concordano sul fatto che c’è un fattore che può aiutare in entrambi i casi. È un elevato apporto di vitamina E.
Il latte di mandorle è una fonte salutare di vitamina E.
Aiuta A Prevenire Il Cancro Al Fegato E Alla Prostata
Le mandorle contengono un’elevata quantità di grassi monoinsaturi (noti anche come MUFA). Questi grassi benefici sono solitamente derivati da noci, olio d’oliva e avocado.
Gli studi hanno dimostrato che un’elevata assunzione di MUFA può aiutare a combattere la crescita di alcune cellule cancerose che possono colpire il fegato e la prostata.
Supporta La Struttura Ossea E La Forza
Sebbene non sia ricco di vitamina D come il latte di origine animale, il latte di mandorle è comunque una buona fonte perché è adatto alla maggior parte delle persone e può essere consumato in quantità maggiori. Può aiutarti a mantenere ossa e denti forti.
È anche una buona fonte di calcio e può aiutare a prevenire malattie come l’osteoporosi, l’artrite e le comuni fratture ossee.
Latte Di Mandorle Vs Altro Latte
Avendo già visto quali sono i benefici per la salute del latte di mandorle, diamo un’occhiata a come si comporta rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari popolari esaminando ciò che hanno da offrire in termini di nutrizione, benefici e prezzo.
Latte di mucca
Il latte vaccino è ricco di proteine e a volte può causare infiammazione se usato in grandi quantità. Il latte di mandorle è una buona alternativa. Il rischio di sviluppare cellule del cancro alla prostata è stato collegato al latte di mucca.
Latte di capra
Innanzitutto, il latte di capra è molto costoso. Ha molte sostanze nutritive ed è più facile da digerire rispetto al latte vaccino e meno persone sono note per essere allergiche ad esso. Il latte di capra è la migliore opzione lattiero-casearia di origine animale. È più nutriente del latte vaccino e ha maggiori benefici per la salute. Inoltre, il latte di capra può essere più lavorato e avere un gusto distinto.
Latte di riso
Il latte di riso è popolare come latte alternativo senza latticini. È il meno allergenico di tutti i latti. Non ha grassi saturi o colesterolo, ma è molto povero di proteine e può elevare i livelli di carboidrati poiché il riso è ricco di amido. Cerca di ottenere latte di riso biologico in modo che venga lavorato correttamente.
Nel complesso, il latte di mandorle ha meno carboidrati e più proteine del latte di riso.
Latte di soia
Sebbene sia molto popolare da così tanti anni, il latte di soia non è qualcosa che si desidera consumare regolarmente. Numerosi studi hanno dimostrato che la modificazione genetica spesso associata alla sua produzione può alterare l’equilibrio dei livelli ormonali. Ciò può causare disagio interrompendo le normali funzioni corporee.
Il latte di soia senza OGM è possibile, ma il mercato è generalmente saturo di latte di soia modificato.
Latte di cocco
È un’ottima alternativa per le persone con diabete e anemia. Il latte di cocco è ricco di acido laurico, che può prevenire l’affaticamento e persino aiutare la perdita di peso. Il latte di cocco è più calorico del latte di mandorle.
È importante leggere le etichette e confrontare i marchi in modo da non ritrovarsi con qualcosa che fa più male che bene. Il latte di cocco dovrebbe essere acquistato solo nelle versioni biologiche e spremute a freddo.
Come Fare Il Latte Di Mandorle Con Un Frullatore
- Lasciare le mandorle crude in ammollo per una notte in acqua tiepida. Mettere a bagno più a lungo se si vuole che il latte esca più cremoso.
- Sciacquare le mandorle. Dovrebbero sentirsi morbidi .
- Per una consistenza simile al latte, mescola 1 tazza di mandorle ammorbidite e 2 tazze di acqua. Puoi ridurre la quantità di acqua se desideri un latte più denso.
- Frullate le noci fino a quando non saranno tritate finemente.
- Metti una busta di latte di noci o un panno da formaggio sopra un misurino e versa il liquido miscelato attraverso il colino. Per eliminare l’eventuale liquido residuo, strizza il sacchetto del latte di noci. Quando hai finito dovresti ottenere circa 2 tazze di latte di mandorle.
NOTA Il latte di mandorle fresco durerà solo un paio di giorni in frigorifero, quindi non esagerare.
Qual è il miglior frullatore per fare il latte di mandorle? Frullatori con 600 watt o più possono frullare mandorle ammollate. Tuttavia, i frullatori Vitamix funzionano meglio per frullare le noci.
Latte Di Mandorle In Ricette Salutari Per Frullati
Il latte di mandorle può essere sostituito in qualsiasi ricetta di frullato Ecco alcune semplici ricette di frullato per aiutarti a disintossicarti e perdere peso. Se ti interessa puoi fare il latte di mandorle in casa.
Frullato Verde Kiwi
Ingredienti:
- 1/2 tazza di latte di mandorle
- 6 kiwi
- 1 tazza di spinaci
- 1 cucchiaio di miele
Sbucciare i kiwi, quindi estrarre il ripieno.
Aggiungere gli spinaci al frullatore. Frullare fino a che liscio. Potete regolare la consistenza del composto aggiungendo latte di mandorle.
Kale Mango Blast
Quello di cui hai bisogno:
- 1/4 di cetriolo
- 1 tazza di cavolo cappuccio
- 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato
- 1/2 tazza di acqua di cocco
- 1/2 tazza di mango
- 1/4 tazza di fragole
- 1/2 brodo di sedano
- Per una spinta in più, puoi aggiungere 2 cucchiai di polvere proteica di canapa.
Basta unire tutti gli ingredienti in un frullatore. Questo frullato nutriente è ricco di sapore e vitamina C.
